踏入2015年,便利店突然间就火了起来。火得让正处于转型期的标超、大卖场等老大哥们羡煞不已。巴掌大的便利店缘何有如此旺盛的生命力?经过掌合君多方收集相关资料和整理后,对于便利店坐拥强大生命力的表现,掌合君以消费者的角度总结出如下几点拙见。 便利性 便利店能够很大程度上满足消费者的个人即时需求,其中涵盖了消费者越来越随意、个性的消费习惯。店内商品几乎都是日常随时都有可能需要的,消费者只需要走几步就能...
全球著名市场研究公司尼尔森,在2016年分析报告中指出,生鲜020是最后诞生巨头的领域。在消费升级的背景下,水果超市成为低迷零售业态在寒冬绽放的一支花朵。 比综合超市价格便宜,比传统路边摊新鲜,比网上订购便捷……水果连锁超市有自己的独特优势,不过,对于经营者来说,运营水果超市并不是件容易的事情,选址、采购、控制损耗到最终的销售,每一步都是在刀尖上起舞,每个环节都是盈利的秘密。 (晚上依然顾客盈门的...
导读:俗话说知己知彼,百战不殆。今天掌合君为大家分析一下目前中小超市的现状问题及优势,作为超市老板的您,只要把握好自身的优、劣势,做出正确调整,定能赚得更多的利益!发展现状 便利店业态最初于1990年代引入国内市场。尽管起步较晚,但是伴随着经济的持续增长,便利店业态在我国取得了较快发展。据国家统计局统计,截至2011年我国共有13000余家便利店,年商品销售额达到226亿元,从业人员超过100万。...
超市员工对于超市企业的发展来说是非常重要的,他们的服务质量直接决定了顾客对整个超市购物体验。因此该超市应加强对超市员工的重视程度,并且从超市人力资源的角度,对员工的薪酬、发展空间、职业规划做出有效调整,从而调动员工的工作积极性,提升超市的服务质量。那么,超市管理者如何从人力资源的角度带动员工的工作积极性呢? 掌合天下超市订货网, 超市管理者,人力资源 一、提高员工的薪酬福利水平 现阶段,薪酬...
各大零售商相继瞄准便利店市场,小区服务、社区生活的概念持续深入,离消费者距离最近的店址转瞬成为兵家必争之地,根据中国便利店发展报告,人力成本与房租暴增导致利润压缩,因而市场将目光大量聚焦至提升来客量,利用便利店的网络优势建立新产品线、与在线商城合作或是提供便民服务来吸引来客,进一步与超市、电商定位区隔,创造更高的营收。总结许多世界领先便利商店 (比如台湾全家便利商店、美国Wawa便利店等)的成功经...
若想做好超市人力资源,将超市管理到位,超市管理者就必须具备相应的能力。优秀的超市管理者往往具备以下十条能力: 1、管理员工的能力 作为一间商店的最高管理者,超市管理者要管理全店的员工,对于他们的工作表现、态度、情绪必须了如指掌。对于表现好的员工要加以鼓励,至于那些态度散漫不称职的雇员则要加以警诫,并了解其中原因,从而提供协助。 2、指导能力 对于超市管理者,不仅要有管理才能,还需要有革新才能,即领...
1、消费群体:每天在你的店门口走来走去的都是哪些人?谁才是你的目标顾客和潜在消费者?在小区里面和店面周边有多少这样的顾客?他们的购买能力和消费意识强不强?会给你带来多大的赢利空间?这一些店主都应该要清楚。 2、同行竞品:有竞争才能进步,可是激烈的竞争必然会稀释有限的利润。在本店周边有几家相似的店面?或是有几款类似的产品?产品知名度和质量如何?他们的定价是否合理?经营环境和服务态度如何?营销策略...
在人力资源建设中,想要完善人资模块,可以参考已成功的大型超市的人资方式,有了好的榜样,就可以对自己的超市人资有更合理的规划。沃尔玛最独特的优势是其员工的献身精神和团队精神。沃尔玛的人力资源战略可以归纳为三句化:留住人才、发展人才、吸纳人才。 (一)留住人才 沃尔玛致力于为每一位员工提供良好和谐的工作氛围,完善的薪酬福利计划,广阔的事业发展空间,并且在这方面已经形成了一整套独特的政策和制度。 1、合...
传统零售业的盈利模式主要是向消费者收费,即向上游生产厂商进货并从中索取利润,以尽量高的价格卖给消费者。随着国内消费者的日益成熟,这种盈利模式将越来越不被消费者接受。从事零售行业的沃尔玛对传统的盈利模式进行变革,通过低价策略吸引顾客,聚集大量的顾客,通过规模进货再向上游制造商砍价。 这种“天天低价,压低进价”来实现盈利的方式,既受到顾客的欢迎,也实现了企业本身的盈利。但目前现实情况却是这样:客...
一般情况下,大家普遍认为人力资源对于不同的企业是没有区别的,无非就是按照流程招聘、辞退而已,其实不然。 超市行业的人力资源管理有别于一般公司制企业。由于现实条件的途径的制约因素,会使许多超市“选人、用人、留人、走人”方面出现诸多矛盾和问题。需要我们注意的误区是:如果企业文化脱离个人和组织的价值前提,很容易流于形式。在人力资源管理和培训中,企业不能只重知识、技能的学习,而没有对正确的价值观的学习、思...