德国连锁超市阿尔迪，使得在德经营八年的沃尔玛遭遇重创，八年间累计亏损过亿美元。阿尔迪是如何做到的呢，且与掌合君一起拜读下文吧。 2006年7月，沃尔玛宣布全面撤出德国市场，在德经营八年间，累计亏损过亿美元。在德国重创沃尔玛的正是本土的老牌连锁超市阿尔迪。低价，质优，看似是悖论的成功哲学，成了连锁超市阿尔迪的生存秘诀。 阿尔迪(ALDI)是德国一家以经营食品为主的连锁超市，它的前身是1948年阿尔布...
一份来自贝恩公司的报告显示，在电商冲击之下，传统百货和商超的销售额明显下滑，而便利店则逆势增长，连续三年销售表现优于百货、超市等大型零售业态。2014年，便利店年销售同比增长达到25.12%，门店同比增长达到22%，增幅在整个零售业中位居榜首。 “都说是被电商冲击完了，我觉得这和百货商场的不作为有关。”张晟分析，“你发现没有?所有百货店都长一样，一进门都是化妆品，柜台的位置你闭着眼睛都能知道。...
电商购物越发成为生活必需的行为，面对所有电商无比兴奋的光棍节，传统零售业该如何抱团应战?这些变化尤其对食品商有着深远的影响，无论是采购源的开拓，还是销售渠道的多元化，都在释放着经营方式的变革信息。无论是寻求合作，还是自营门店，这些零售龙头的举措，都昭示着未来食品商要面对更加多变的商业环境。 增速持续放缓的传统零售业上市公司，正在寻求“突围术”，包括成商集团大举并购同行，试图靠规模取胜;王府井...
连锁便利店是当下零售业较为常见的业态之一，为零售产业链终端，以店小、快捷、灵活为主要特点。以居民区、写字楼、地铁站、车站等人口流量较大、较密集的地点为主要的门店点，主营快消品、日常百货，单个门店可以覆盖到附近社区、商圈半径。 在零售业态中，从便利店起家发展到上市公司成为零售业巨头的例子不胜枚举，常见的“7-11”、“唐久”、“Today”、“京客隆”等传统的连锁便利店，在经营基础上，开始转型...
我们生活中除了大型的超市之外，更多的是社区型的超市，方便、快捷，作为中小连锁超市一般都是以普及社区型的超市，对有着一定的消费群体的社区型超市如何增加营业额以及毛利额是众多的经营者深感困难的问题，今天小编将就此方面与大家进行探讨。 第一，明确影响超市营业额增长的原因。从顾客与门店营业额角度来看，营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得，一方或两方增加时，营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数，需...
从顾客以及客单价角度看，社区型超市的业绩提升存在着一定的难度，但是也不是说没有解决的办法。最主要的是我们要抓住重点既社区型超市就是以服务社区为前提就应该从这方面进行着手。有了方向就可以对症下药，对社区超市的经营带来进一步增强竞争力的方向。 1、增加消费者的入店次数。固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等，那...
社区超市的周围，消费群体主要是以购买日常生活必须品为主要目的，长此以往已经形成的购买购买意识使其很难增加在门店的消费单价，也就是我们所要求的客单价。最主要的是我们要抓住重点既社区型超市就是以社区服务为前提就应该从这方面进行着手： 1、超市的货架：经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。 其主要特点一般有： (1)卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。 (2)卖场末端陈列洗涤用品、个...
随着人民生活水平的不断提高，服务意识的不断增强，越来越多的人们看到了中小超市的商机，并逐步进入中小超市的市场，这也进一步加大了中小超市的竞争。那么如何增强行业中的竞争力就是中小超市老板们需要头疼的事情了，今天小编就给各位超市老板们带来了关于增强竞争力的知识。那么具体如何增强中小超市的竞争力呢? 方法一、增加经营项目 正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间，应该把增加经营项目列为首位目标，切不可...
全球著名市场研究公司尼尔森，在2016年分析报告中指出，生鲜020是最后诞生巨头的领域。在消费升级的背景下，水果超市成为低迷零售业态在寒冬绽放的一支花朵。 比综合超市价格便宜，比传统路边摊新鲜，比网上订购便捷……水果连锁超市有自己的独特优势，不过，对于经营者来说，运营水果超市并不是件容易的事情，选址、采购、控制损耗到最终的销售，每一步都是在刀尖上起舞，每个环节都是盈利的秘密。 (晚上依然顾客盈门的...
“访价”是设定价格最好的依据。在步入竞争导向的时代里，几乎已没哪些才是“合理的价格”，有的只是“竞争的价格”。 我们在做访价活动时，不仅要了解同业的售价，有时甚至要啦解相近业态的售价;如超市一定啦解量贩店零售店等的卖价。一般超市都有固定的人员在做这项工作，但从事商品计划的人员，亦须时常到其他超市或零售店去比较，一地方啦解价格，一地方也可发现几个自己尚未引进的商品，并观察出业态或商品的走势。 如果从...
