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糖油粑粑的做法

糖油粑粑

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湘菜
湖南小吃
  • 工艺
  • 难度
  • 人数
    1人份
  • 口味 甜味
  • 准备时间
  • 烹饪时间

菜品介绍

糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油,所以直接用煎的,但味道还是非常好

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用料

主料

辅料

糖油粑粑的做法

1.准备食材,糯米粉、红糖 食材适量

糖油粑粑OY.jpg

2.糯米粉加入温水揉成面团 食材适量

糖油粑粑OY.jpg

3.分成几个小份 食材适量

糖油粑粑OY.jpg

4.用手心搓圆压扁 食材适量

糖油粑粑OY.jpg

5.红糖加入热水化开 适当适当

糖油粑粑OY.jpg

6.锅中放少许油润锅,放入面饼 适当适当

糖油粑粑OY.jpg

7.将两面煎制浅金黄色 适当适当

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8.倒入红糖水煮开 适当适当

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9.粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,就可以捞出了 适当适当

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糖油粑粑Tu.jpg

加分技巧

挺好吃的 !

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