中小超市进货五大准则

1.符合业态形式：

与传统商超不同，社区超市最大特点就是“便利”，实际上社区超市在价格方面是完全没有优势可言的，因此，处于这个特点，我们要从消费者的“便利”购物属性出发，引进“差异性”的货源。

2.产品组合合理：

每一家社区超市，都有自己的一个特殊定位，这个定位是根据自己所处的地区生态圈来决定，比如说有一些便利店卖鲜食、蔬菜，有些则不卖，如果完全照搬别人的模式不是完全合理的，这就需要你根据自己的地域属性，进行产品再组合。

3.高回转率作用：

什么是高回转率?社区超市的空间有限，这就要求我们在有限的空间内，去进一些出货较快的商品，始终保持一个货架上的商品高出货率，这就是高回转率，这里需要特别注意，在一个货架上，尤其是食品货架上，不要放口感过于类同的产品，不利于产品的多样性。

4.有效的退货机制：

目前的社区超市由于商品类型较多，体系较为繁重，而社区超市又属于商品淘汰、更换率很高的业态形式，销售量不佳的产品很快就需要撤架，这时候如果向供应商要求退货的时候，就要提前协商好相关政策，以免出现扯皮现象。

5.高标准的卫生管理：

近年来食品卫生问题水涨船高，收到社会舆论的广泛关注，如果一家社区超市一旦被发现有食品卫生问题，或被媒体舆论曝光，那么离歇业也就不远了，这就要求老板负起责任，严把卫生关，严格把控商品的卫生属性，例如：生产日期、原料、有无添加剂、制造商信息等。