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大爷耍独孤九剑赚50万
2016-06-07 来源:七天优配官网 阅读 1973
大家都知道《笑傲江湖》里有一门至高武学,叫独孤九剑,它以无招胜有招,破尽天下武学。它没有具体的招数,但是有犀利的思路,它有一招破剑式,整理的就是一个破解所有剑术的思路。思路对了,自然能做到一法通,万法通。
今天掌合君为大家分享一个“一法”,这是一个有着72岁高龄的大爷经营一家小菜摊,却能做到年赚50万的案例。希望广大商超家人能触类旁通,从中领悟到中小超市经营的独孤九剑。
72岁的王大爷是湖南株洲的农民,2013年底他在儿子居住的深圳小区菜市场盘下一个摊位卖菜,1年赚了50多万,王大爷到底有啥绝招呢?且听掌合君慢慢道来。
细分买菜需求并加工
大爷发现,深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买。大爷准备了两种类型的菜,来满足上面两类人的需求。
第一类菜:卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时,大爷就和保姆一起摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这样的菜很受白领顾客的喜爱。
第二类菜:方便烹饪的菜。大爷和保姆把土豆削皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。价格贵30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。
掌合君点评:分析顾客需求,并主动加工产品正是起手第一招。
给小餐馆送菜
大爷的半成品菜,深受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点,但却可以省下一个小工的开支,因此诸多小餐馆老板订购大爷的菜。
掌合君点评:拓展产品销售渠道,可谓是第二招。
借力社区人力摘菜
需求大了,光靠大爷摘不过来,大爷巧妙借助保姆以及社区的闲人有偿无偿帮忙,把闲散的人力资源充分整合用来摘菜,为自己节省了时间。
掌合君点评:巧妙整合周边资源是第三招,也是很关键的一招。
给顾客做美食顾问
大爷曾做过单位食堂的大厨,他充分发挥自己这方面的特长,给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。
掌合君点评:挖掘自身特点,为产品添加附加值是第四招。
印制美食卡片发放
王大爷还到深圳小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。
掌合君点评:主动做宣传,个人广告意识很赞,这是第五招。
人为制造顾客标签
大爷请人刻了一枚大印章,印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受5%的优惠。
掌合君点评:巧用食品袋,人为地给顾客打上印记,这是原始的会员制,第六招接好了。
看得见的优惠
大爷为人实在,一般顾客买菜,王大爷总会适当的送几根葱苗蒜秧,或者一些小小的搭头,深受大妈喜欢。
掌合君点评:即时而又实在的优惠,带给顾客的是与众不同的消费体验,正是第七招。
实在的个人魅力
大爷总笑容满面地说自己是农村人。然而他为人实在,不计较蝇头小利,常常站在顾客的角度考虑,诚信可靠的品质深得大家认可。
掌合君点评:经营生意的同时,其实也经营的是你的人品与人脉,这是第八招。
靠谱的口碑传播
简单地“下次再来啊”,“多多带朋友来买更优惠”等话语是大爷练摊的口头禅。经过几个月的努力,周边居民都切实感觉到了大爷菜摊的与众不同,尤其是大妈们口口相传,为大爷的菜摊做了许多口碑宣传,自然越来越多的人来大爷这买菜。
掌合君点评:最好的广告是顾客的口碑,这一招是只有融会贯通了上述八招才能发出的绝招,正是最厉害的第九剑。
读完这些,大家会发现其实王大爷做的都是一些很简单的小事,却收到了很好的效果,这其中的究竟非常值得我们深思、学习。
当年,令狐冲在后山面壁思过三个月方学会独孤九剑,聪明的掌合家人们你们需要多久学会这中小超市经营的独孤九剑呢?
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