零售卖场如何有效止损

在零售企业，损耗一直是令企业和门店头疼的事情，没有谁希望损耗能够发生，但是损耗又是不可避免的，我们所能够做的不是有没有损耗，而是在损耗的高低之间做个理性的选择而已。

谈谈损耗对企业的危害。

1、损耗侵蚀企业利润。零售企业的销售利润率，好的企业只有3%左右，差的就只有1%不到，甚至还是负数，零售企业一般给门店定的损耗标准都是3‰，这也就相当于利润额的1/10乃至1/3都拿来做损耗处理了，这是一个非常惊人的数字!

可是就是即便是这3‰，还是有不少的门店都是超标，高的竟然达到15‰这样令人乍舌的地步，而不少的门店，表面上看起来损耗低，其实都是在盘损前通过压榨供应商补损来实现的，其真实的损耗确实要高很多，供应商对这种无厘头的补损意见非常大，但又无可奈何。

2、损耗高低是管理严谨程度的试纸。门店的损耗就像空气一样，无处不在，因此一但在管理上稍稍懈怠，损耗就会象一只有裂缝的碗里的水一样，从裂缝中悄悄地溜走，当各方面的管理都非常严格、非常严密以后，损耗所赖以逃脱的裂缝就会越来越小，以至于最后即便渗漏出去也是非常微弱。所以，我们说损耗高低是管理严谨程度的试纸。

3、损耗中内耗往往是主流，是企业的毒瘤。由于损耗都是从企业管理的指缝中流失走的，所以纯粹客观原因导致损耗高企的原因并不多，除非是一些突然性的灾害且人们无法预防的，一般来说，损害还是因我们的疏漏而给外人创造了可乘之机，所以才导致企业的损失的。

在损耗中，内耗往往是主流，它是企业的毒瘤，外损是表象，内耗才是主因，这不论是在防盗损、还是因储存保质期等问题而引起的损耗，或者是诸如生鲜商品的管理不当而引起的损耗，其实都是遵循这一规律的。所以如何降低内耗是非常重要的。