【采购管理】超市采购前如何进行市场调查？

准确的市场信息是中小超市采购的根本，超市采购人员在进货前应进行市场调查，以获取准确的行业信息，以保证商品畅销。超市采购人员该如何进行超市采购前的市场调查？

首先，建立供应档案。即将顾客以户为单位进行登记，建立商品供应档案。顾客代表座谈会。定期或不定期召开顾客代表座谈会，倾听顾客的意见和要求并认真整理、归纳。要定期派熟悉业务的管理人员和服务员，分别深入厂矿、机关、部队、居民区调查了解顾客的需求。

接着是对重点商品、重要节日和重点客户的调查。通过重点调查，推测——般商品和一般顾客的需求量。

超市可以拟定简单的调查提纲，发给重点顾客。对邮售的商品，可随商品附函调查。这种办法较为简便，费用也少，可普遍推广。大中城市的零售店，可选择一批有代表性的居民户，作为长期联系的对象。中小超市可试办定期或不定期刊登商品购销信息的《商品通讯》，发给他们征求意见。 

在前期调查结束后，我们可以对相应的货品进行展销。这可以作为指导消费的一种手段，商品展销应走在季节前面。展销中商品销售数量的多少，是确定进进货 大小的依据。零售企业也可有意识地组织顾客投票评选， 按评选名次组织进货。 超市服务员、采购员和有关业务人员，每天和大量的顾客接触，应有意识地把顾客对商品的意见记录下来，然后把这些意见进行系统整理，反馈给超市采购员。超市采购员则对顾客需要而本店没有的商品进行登记，登记内容包括品名、单价、规格、花色、需要数量、需要时间等，每天汇总，以畔作为进货的依据之一。每天停止营业前应检查一次顾客意见簿，发现和抓住一些有倾向性的问题，及时改进，从而不断提高超市采购水平。在每天关门时坚持召开研讨会，将白天顾客的反映进行讨论分析，从中找出一些规律性的东西，为编制商品购进计划提供依据。

超市采购员应该根据上述内容定制适合自己的超市采购计划，在采购前充分的调研超市周边市场，避免超市缺货、断货、积压、滞销等情况的发生。准备工作做充分，后续工作自认得心应手。